猛者が集うDOJOBAR
酒と空手のコラボ酒場

その壱、道場の世界を知るべし！

扉から入ると「いらっしゃいませー」という居酒屋のような雰囲気
でもなく、「オス!!」という道場のような掛け声や汗臭さもない。
静かな店内には洋楽のBGMが程良い音量で流れている。
本当のBARなのだ。

少し期待を裏切られた気もしたが、
道場の師範代からの無茶な挑戦などがなくてホッとしたのが実の心境だ。
暗すぎない照明に映し出される空手着やサンドバッグ、ヌンチャク。
壁には日本語、英語、異国語で思い思いに文字が書かれているが、
決して怖い意味ではなさそうだ。

店内を眺めながら戸惑う私に、カウンターから
やさしく声を掛けてくれたのが、マスターのジェームスさん。
日本の空手や武道に魅了され、
沖縄のイチャリバチョーデー(一度会ったら兄弟のように接しなさい)の
教訓に感銘を受けたというジェームスさんは日本語ペラペラのイギリス人。
格闘技の関係者や海外の人達が集う場所を沖縄で作りたいと思い、
2011年にお店をオープンして今年で4年目になるという。

自身も空手の有段者だというマスターの人柄もあり、
お客さんは地元の人から海外の人、
また格闘技のイベントで沖縄に訪れた人なども訪れるという。

その弐、腹を満たすべし！

店先の看板にはBARの横にCAFÉの文字が見えるとおり、
ドリンク・フードもひとつの魅力である。自家製ピザから手頃なおつまみ、
イギリス発祥のバスビールから泡盛まで揃っている。
今回は手作り生地が自慢のアグーチーズピザとハブ酒をベースにした
オリジナルカクテル、その名も「一撃」をオーダーすることに。
とろけるチーズにトッピングのお肉が合わさり、
優しい生地の味で全体を包み込む。
薄皮でパリッとしながらも味わい深い一品である。
オリジナルカクテルの一撃は、ハブ酒独特のクセを感じさせず、
シークヮーサーの風味とアルコールが絶妙にマッチし、
思わずグラスが口元に進んでしまう。

沖縄のみならず日本でも珍しい「道場をコンセプトにしたＢＡＲ」という、
一味違う夜を味わいたい人は足を運んでみてはいかがだろうか。