パンケーキはもう古い！？
人気上昇中のポップオーバー

ブームの先駆けは表参道の喧騒を離れたハワイアンレストラン

表参道から少し入ったところに、いち早く日本にポップオーバーを紹介した「シナモンズレストラン」があります。細長いエントランスから階段を降りると、さわやかな笑顔のスタッフが迎えてくれるゆったりした空間。

ハワイ同様フレンドリーな居心地のよさ

それもそのはず、シナモンズレストランはハワイで最も権威のあるハイアレナ賞朝食部門で金賞を2年連続受賞したカイルアにあるレストラン。ロコに愛されるお店の東京1号店なのです。

2014年10月に発売、人気のポップオーバー

パンケーキで有名な同店ですが、今ではポップオーバーをオーダーするグルメも多いそう。人気の「ポップオーバー　シナモンズスペシャル」（1,200円）は、アイスクリーム、ホイップとフルーツをふんだんにトッピングした贅沢なもの。ホイップを絡めてしっとりもちもちした食感とアイスと合わせたサクサク感、2つの食感が楽しめます。

ニュートラルな味がどんな素材にもマッチ

一方、「ポップオーバースモークサーモン&BLT」（ワンドリンク付1,000円）は、シナモンズの丸く大きなポップオーバーに2種類の定番の組み合わせをはさんだバーガーかサンドイッチのよう。サクサクの食感で軽やかな食後感です。アメリカンなボリュームでも軽くて平気で食べられちゃうシナモンズのポップオーバー、おすすめです。

ミールにスイーツ、食べ放題。グルメが注目！ポップオーバー
ポップオーバーは使う型によって形もまちまち。シナモンズのポップオーバーは、浅い型で焼くためふくらみも丸く空気をよく含んだ軽い感じ。一方、深めの型で焼いたものは長細く比較的もちもちするようです。いろいろなポップオーバーを楽しめるお店をご紹介します。

プレーンからスイーツ、ハンバーガーまで

渋谷の宮益坂にある赤いポップな店内の「エルラブズアール」。店内で焼き上げるオリジナルのポップオーバーをさまざまなバリエーションでいただけると評判のお店。スイーツ好きには見逃せない「ポップオーヴァー・ア・ラ・モード」は3種類、中でもポップオーバーに4種のベリーとお好みのアイスを乗せチョコレートソースをかけた「ポップオーヴァー・ア・ラ・モード（ベリー）」（1,000円）が人気。ハンバーグを挟んだ「ポップオーバーガー」（1,500円）もボリューム満点でおすすめです。

パンの代わりのポップオーバーも定着

お肉が美味しいイタリアン、飯田橋の「トラットリア グランボッカ」ではランチのメインにつくポップオーバーが食べ放題。ホイップクリームとメープルシロップをつけるともう止まらない！
ららぽーと豊洲の「バタープレミアム」ではスイーツと食事系、2種類のポップオーバーが1日中楽しめます。