スペシャルティコーヒーを
気軽に楽しむ横井珈琲パセオ店

味わい豊かなフレンチプレスは、たっぷりカップ２杯分

横井珈琲パセオ店では、「フレンチプレス」という器具でコーヒーをいれています。挽いた豆を容器に入れ、お湯を注いで４分ほど蒸らして出来上がり。ペーパーフィルターを通さないため、コーヒーに含まれるオイル成分が残り、豊かな味わいが魅力。

メニューの「フレンチプレスコーヒー」を注文すると、容器ごと提供されるので、たっぷり２杯分楽しめます（ブレンド490円〜）。冷めにくいので、ゆっくり飲めるのもうれしいところ。

そのほか、カプチーノやラテも人気です。写真はふわふわミルクの優しいカフェラテ。ガラスのカップがかわいいですね。お店で使っている食器やコーヒー器具は販売もしています。

写真は、横井珈琲20周年を記念したオリジナルマグカップ。数量限定の販売です。

良質なコーヒーと、北海道スイーツは相性抜群！

コーヒーのおともには、焼き菓子やケーキがおすすめ。こちらのスイーツは、札幌のお隣、江別市にある「ガトー・ド・ノポロ」という人気の洋菓子店が、横井珈琲のコーヒーに合わせて、特別に作っています。

スペシャルティコーヒーの繊細な味と、素材を大切にしたケーキは相性抜群。一緒に食べるとよりおいしく、幸せになれます。後味すっきりで、いつまでも食べていたい…と思うほど。

小麦粉、玉子、ミルク、バターなど、スイーツの材料は選りすぐりの北海道産を使用。とくに素材のよさがストレートに伝わるロールケーキは、口のなかに優しい甘さが広がり、納得の味わいです（単品432円、本日のコーヒーとセットで800円）。

コーヒーの新しい発見を広げる、頼もしいお店

オーナーの横井力さんをはじめ、スタッフのみなさんは、当然ながらものすごくコーヒーに詳しいので、どんなコーヒーが飲みたいか迷ったら、気軽にご相談を。コーヒー豆は常時20種類ほど扱っていて、その日のおすすめは試飲もあります。これまでにない、新しい味に出合えるかもしれません。

お店で飲んで気に入ったら、お土産にするのもいいですね。不動の人気ナンバー１は、看板商品の「横井珈琲ブレンド」。ナッツやハチミツの風味が感じられ、ほんのり甘さも感じるさわやかな味。

「生ハムなどのお肉の加工品や、ナッツやドライフルーツ、ナチュラルチーズに合うコーヒーもあるんですよ。ぜひいろいろな味の出合いを試してみてください」という横井さん。

札幌駅直結で、気軽に、しかし奥深く、コーヒーを堪能できる横井珈琲パセオ店。駅の近くに来たときは、ちょっと足を伸ばして、素敵な発見をしてみませんか？