果物農園直営フルーツラボの
サックサクアップルパイ

レトロな街並みに立つ小さなアップルパイ専門店

増毛町は、札幌から北へ約100㎞の場所にある日本海に面した港町。古くからニシン漁で栄えたこの町には、歴史的建造物がいくつも残っていて、風情あふれる雰囲気です。とくに、増毛駅から延びるふるさと歴史通りは、趣ある古い建物が立ち並ぶ趣きいっぱいのメインストリート。

時代を感じさせる通りを散策していると、情緒ある歴史的な建物に挟まれて、ちっちゃなちっちゃなお店が立っています。

週末限定で営業するこのフルーツラボは、地元産のりんごを使ったアップルパイの専門店。お店からは、アップルパイの甘くて香ばしい香りが漂ってきて、スイーツ好きの心をくすぐります。

りんごの旨みがぎゅうっと！　おいしさにほっぺも落ちる

フルーツラボのアップルパイの特徴は、まずパリッパリのパイ生地。食感がよいだけでなく、カソナードの砂糖をつけて焼き上げたり、生地自身にほんのり甘みを加えていることもあって、パイだけを食べても十分おいしく味わえます。

なかに入っているフィリング（具材）はさらにこだわりいっぱい！　使うりんごは増毛産の完熟りんご。品種の特徴を活かすよう、そのときどきで微妙に味付けも変えています。

りんごの甘みと酸味のバランスがとれたフィリングと、サクサク食感のパイ生地との愛称は抜群！　ひと口で、ほっぺも落ちるおいしさです。りんごフィリングだけのスタンダードな果樹園のアップルパイ290円と、カスタードが入った果樹園のカスタードアップルパイ320円の２種類を用意。

牛乳の旨みがたっぷりのカスタードがりんごフィリングにプラスされると、クリーミーで濃厚な味わいに。どちらも店内で焼き上げているので、できたてなのがうれしいですね。

果樹農園で丹精して作られるりんごたち

フルーツラボは、増毛町内にあるマルゼン佐藤果樹園が直営しています。もちろんパイに使われているりんごも果樹園で育てられたものです。実は、フルーツの町として知られている増毛町。マルゼン佐藤果樹園があるエリアは、フルーツ街道と呼ばれていて、たくさんの果樹農園がならんでいます。季節になるとフルーツ狩りが楽しめますよ。

マルゼン佐藤果樹園は、農薬をできるだけ使わず、有機栽培で丁寧に果物を育てています。さらに、木でしっかりと熟成しているので、甘みも香りも極上です。丹精込めて、愛情をたっぷり受けたりんごなのだから、それで作ったパイがおいしいのは当たり前！

マルゼン佐藤果樹園では、りんごのほかにもぶどうや桃、さくらんぼなども栽培していて、果物狩りや直売所で果物を購入することもできますよ。パイを味わった後に立ち寄ってみるのも楽しいですね。

果樹農園直営だからこそのサブメニューもどうぞ

メインのアップルパイのほかに、合わせて味わいたいメニューもそろっていますよ。100％りんごジュース（250円）は、もちろん増毛産のりんごをしぼったもの。爽やかな酸味とりんごの香りが楽しめます。

甘くて香ばしいアップルパイとの相性もいいですよ。ほかにも、ソフトクリーム300円に、ブルベリーやラズベリーなどの自家製ソース（各+50円）をトッピングしたメニューもあります。バニラビーンズ入りの香り高いソフトクリームと、ナチュラルな酸味がいきたベリーソースが合わさって、クセになるおいしさです。


自慢のアップルパイをはじめ、果樹園直営ならではのフルーツのおいしさがいきたスイーツの数々。増毛の大地のあまーい恵みを思いっきり堪能してくださいね。