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カフェ・スイーツカフェ・スイーツ

SMART HEART

北欧テイストのオシャレ空間
ヴェズカフェで絶品のパン朝食

ヴェズカフェ(b’s Kafé)は、札幌市中心部で朝食が食べられるカフェ。札幌の人気パティスリー「べんべや」がプロデュースした北欧テイストのオシャレな空間とパンやスイーツは女性の圧倒的支持を得ています。

できたてのパンをメインにしたモーニングから、北海道観光をスタートしてはいかがでしょうか。

ライター : 吉田弥生

2016.03.24

北海道と北欧が融合! 女性に大人気のオシャレ空間

ヴェズカフェ(b’s Kafé)は、すすきの・創成川イースト地区にある札幌東武ホテル1階のカフェスペース。地下鉄東豊線豊水すすきの駅から3分ほど歩くと、創成川に面した入り口が見えてきます。
店内は高く吹き抜けになっていて、ホテルならではの贅沢な空間が広がっています。1面がガラス張りで、たっぷりと日差しが差し込み、明るく開放的な雰囲気です。
開放的な空間
インテリアはすべて北欧テイストで統一。店内にディスプレイされた雑貨もシンプルなデザインとポップな色使いが「かわいくてオシャレ!」と若い女性に大人気です。
北欧テイストで統一
カウンターにはパン、ショーケースにはスイーツがずらり。こちらのお店はパンやスイーツをはじめ、店内のすべてを札幌の人気パティスリー「べんべや」がプロデュース。北海道の味覚と北欧テイストが融合した、こだわりのカフェなのです。
北海道の味覚と北欧テイストが融合

パンをメインにした限定の朝食メニュー

開店時間の午前7時から9時30分まで提供するモーニングは2種類。どちらも店内で焼き上げるパンをメインに、サラダやドリンクなどがついた、ヘルシーでボリュームのあるセットです。
ヴェズモーニングセット
「ヴェズモーニングセット(1,100円)」は、本日のパンに野菜サラダ、ヨーグルト、焼き菓子2個、ドリンクが付いたセット。
サーモンのキッシュ、クロワッサン、シナモンロールなど、おまかせで2種類が提供されます。
タイミングが良ければ、焼き立てのものが食べられます。
エッグスラットセット
「エッグスラットセット(1,000円)」は、ロサンザルスでセレブに
人気のエッグスラット、プレーンチャバタ、クラッカー、サラダ、ドリンクのセット。トロトロのマッシュポテトと半熟卵を混ぜて、パンに乗せて召し上がれ。

ドリンクはコーヒー(ホットorアイス)、オレンジジュースなど6種類から選べます。おすすめは石狩市に本店を置くコーヒー専門店「徳光珈琲」のブレンドコーヒー。直接現地を訪ねて珈琲豆を買い付け、自家焙煎するコーヒーは香り高く深い味わいが人気です。

「べんべや」プロデュースのパンとスイーツたち

「べんべや」は札幌市手稲区に本店を構えるパティスリー。北海道産の上質な素材を使ったスイーツは、屈指の人気を誇ります。
べんべやがプロデュースしたヴェズカフェのパンとスイーツは専門店ならではの本格的な味わい。バゲットやキッシュ、フルーツデニッシュ、シナモンロールなど20種類前後、ケーキはショートケーキ、タルト、プリンなど15種類前後の品ぞろえです。
パン
朝食メニューを注文すると、どれでも1個200円でパンを追加できます。また、単品でパンを注文して軽い朝食を取ったり、デザートでケーキを食べたりと、お腹の空き具合に合わせてチョイスできるのもうれしいところ。
ケーキ
パンもケーキもすべてテイクアウトできます。クッキーやチョコレートもあり、素朴で優しい味わいです。自分用はもちろん、パッケージもかわいいのでおみやげにもおすすめ。
パッケージ

居心地は抜群! 知る人ぞ知る穴場

こちらのカフェは女性客が9割以上を占めます。その理由は何といっても居心地の良さ。天井が高く、たっぷりと空間を取って配置された席は開放感にあふれ、デザイン性と機能性を備えた家具は、使い心地抜群。どの席に座ってもゆったりとくつろげます。
とくに奥のソファー席は、さりげなく置かれたインテリアがスタイリッシュで、個室のような雰囲気。ソファーに身を沈めておしゃべりに花を咲かせる女性グループが多いそう。小さな子ども連れのファミリーにも人気の席です。
ソファー席
店内にディスプレイされている雑貨は、販売もしています。ムーミングッズや食器、ステーショナリーなど、おしゃれな雑貨の数々は見ているだけでも楽しめます。
雑貨
また、札幌の中心部から少し離れた東武ホテルの中にあるので観光客が少なく、静かでゆっくりと過ごせるのも魅力。知る人ぞ知る穴場カフェで、素敵なモーニングを楽しんでみてはいかがでしょう。
店内

スマートポイント

  • 札幌の人気パティスリーがプロデュースしたパンをメインにしたモーニングが楽しめます。
  • 北欧テイストのオシャレな空間が女性に大人気ですが、知る人ぞ知る穴場のお店なので落ち着いてゆっくりくつろげます。
  • 午前7時から午後9時までの通し営業で、時間帯によってメニューが変わります。ランチパンブッフェ、ディナーの一品料理もおすすめ。

おすすめポイント

おいしいパンの朝食が楽しめる穴場カフェ。店内のすべてがスタイリッシュで「カワイイ!オシャレ!」と思わずにはいられません。接客も良く、安心して長居できます。

吉田弥生

札幌生まれ札幌育ち。好奇心旺盛で初めての事には何でもチャレンジする性分。北海道の知られざる魅力を発掘します‼

スポット詳細

スポット名 ヴェズカフェ(b's Kafé)
住所 北海道札幌市中央区南4条東1丁目札幌東武ホテル1階
ジャンル カフェ
電話番号 011-242-8703
料金 1,000円~1,500円
営業時間 午前7時~午後9時
定休日 なし
駐車場 あり(2,000円以上の利用で2時間無料)
備考 HP : http://bskafe.com/

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